OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE HOTELES

Objetivo general:
Identificar los departamentos de un hotel para optimizar su gestión, así como las medidas de seguridad e higiene aplicadas a cada uno, para mejorar garantizar la seguridad de empleados y clientes.

Objetivos específicos:
-Descubrir las características de la industria hotelera en general y las peculiaridades de los hoteles en función de su tipología.
-Identificar los diversos tipos de hoteles que existen en nuestra diversificada oferta alojativa.
-Conocer las estructuras de organización y distribución de los hoteles.
-Configurar tu propio mapa sobre la actualidad del sector.
-Identificar los tipos de departamento y su función.
-Conocer las características de los departamentos de un hotel. Objetivos, funciones y procedimientos asociados.
-Descubrir el personal técnico que los componen.
-Conocer y manejar el lenguaje técnico del mundo de la hotelería.
-Aplicar técnicas de optimización de la gestión de los distintos departamentos.
-Descubrir qué es y qué implica en concepto seguridad.
-Identificar qué seguros son obligatorios para las explotaciones hoteleras y cuáles podrían ser interesantes.
-Conocer qué medidas se deben adoptar para la prevención de incendios en hoteles.
-Conocer el concepto y la operativa de los procedimientos de higiene en hoteles.
-Compilar las ideas clave para la evaluación y mejora.